中國民宿發(fā)展路上的連鎖困境



中國民宿從2013年開始火爆,2015年到2016年更是進入“光速”發(fā)展階段。而今,隨著全民休閑度假時代來臨,度假消費升級,作為一種新型的非標準住宿業(yè)態(tài),民宿站在了旅游業(yè)創(chuàng)新升級發(fā)展的風口,而獲得“政策暖風”和“資本青睞”雙重助力的民宿業(yè),開始了連鎖化發(fā)展。伴隨連鎖化賽道上“玩家”持續(xù)增長,帶來新的機遇和挑戰(zhàn)的同時,民宿業(yè)面臨的困境也慢慢顯現。下面就跟隨鄭州民宿設計公司金博大裝飾小編一起來看看!
/ 競爭激烈下的一輪“優(yōu)勝劣汰”
星火燎原,原先只是個人投資、小規(guī)模運作的民宿行業(yè),隨著連鎖化的發(fā)展,原舍望山、莫干山、悠佳、云住、梵舍等優(yōu)質連鎖民宿品牌呈現于消費者眼前。甚至民宿業(yè)激發(fā)大公司、大資本的興趣,已然轉化為實質性的投資布局。比如,如家快捷酒店在2016年啟動民宿項目,以免費加盟形式將民宿業(yè)主納入旗下品牌“云上四季民宿”,致力打造中低端民宿連鎖品牌。同年,綠城房地產集團宣布進軍民宿行業(yè),并于2016年開發(fā)經營了第一家民宿。除了大企業(yè)的進入,得益于互聯(lián)網的發(fā)展,一些鄉(xiāng)村民宿也走上了眾籌之路。此外,在國內已經具有一定知名度的民宿品牌,如宛若故里、幸福時光等紛紛開始了連鎖擴張。
當下民宿行業(yè)每隔3-5年就會出現一批被淘汰的民宿。在這批淘汰者中不僅有在連鎖賽道上發(fā)展的品牌,更多的是一些無等級、無連鎖的單體民宿。而今,民宿行業(yè)投資增速遠超房源增速。民宿市場在被頭部民宿品牌占據大半的同時,更是引來一些更專業(yè)的、資本更雄厚的投資者的布局。可以說,民宿行業(yè)的競爭并不亞于其他住宿業(yè)態(tài)。也正是因為連鎖民宿的持續(xù)增多,白熱化的競爭為民宿市場帶來了一輪“淘汰制”。優(yōu)勝劣汰現象的加劇對民宿存活要求變高的同時,也加大了民宿業(yè)主步入連鎖化賽道的難度。
/ 連鎖路上的各端相“卷”
隨著民宿連鎖化趨勢的形成,品牌民宿的規(guī)模也在不斷擴大。當下,民宿的內卷程度已經超乎想象,尤其是在品牌民宿集聚發(fā)展地區(qū)更是如此。于產品端,民宿不會放過任何一個可以利用的自然優(yōu)勢,伴隨山景房、觀云房概念的趨向成熟,民宿主開始開發(fā)懸崖房、鳥巢房等以滿足消費者追求刺激心理的多元產品。而對于沒有自然優(yōu)勢的民宿,也會向人文景觀的方向深度開發(fā)。比如,百年老宅、藏式、納西風、古堡民宿等等。于價格端,當前“價格戰(zhàn)”可以說在每個行業(yè)中都是無法避免,而在國內大部分民宿集群內更是激烈。
當前,民宿行業(yè)已經處于在多方面內卷的階段,價格的無限降低造成了行業(yè)規(guī)律的破壞,產品“創(chuàng)新式”內卷也已經處于爆發(fā)的前夜。而伴隨民宿市場越來越大,民宿行業(yè)趨向規(guī)范化,服務也會越來越精細化、個性化。從現狀看未來,民宿“內卷”將一直在路上。
/ 經營模式下的“人才稀缺”
民宿本身并不是暴利行業(yè),而其成本把控能力弱也顯現出民宿業(yè)的運營問題,過云山居的創(chuàng)始人潘瓶子曾坦言“民宿品牌化連鎖經營最大的困難是運營能力欠缺,我希望能從酒店領域挖到成熟的運營人才”。但實則酒店領域的運營人才來做民宿并不一定能夠成功。以青普文化型館為例,其雖然定位于奢華酒店,但它作為極具文藝氣息的酒店,與民宿的發(fā)展有著相似的困境。青普在籌備青普文化行館時,發(fā)現從五星級酒店挖來的人才,恰恰是效果最差的。
民宿要連鎖化擴張,尋找標準化的同時,也需要避免個性化思維的流失。就這點而言,高端酒店的運營思維與民宿是不搭的。借宿CEO夏雨清解釋,“從高端酒店出來的運營人員習慣了規(guī)模化和流水線的運營模式,很難控制成本。他們會設置很多環(huán)節(jié),導致成本過高,而民宿恰恰不需要這些?!彼哉f,專業(yè)運營人才匱乏是當下民宿行業(yè)的短板,更是阻礙民宿升級與連鎖化發(fā)展的最大痛點。
在住宿業(yè)的話語里,民宿是一個復雜的存在,在其背后是許多被忽視的現實命題。如今民宿連鎖化賽道火熱,作為一把“雙刃劍”,這給民宿業(yè)帶來了一系列的經營和市場挑戰(zhàn)。既帶來了經營壓力,也帶來了轉型升級的機會。如何妥善應對,如何化壓力為動力,是當下每個民宿業(yè)者都應該認真思考的課題。